无花果干可以直接吃吗（无花果的正确吃法）

　　无花果干是可以直接吃的，但是建议将其晒成干。 无花果干有很高的营养价值，里面含有大量的氨基酸，尤其是氨基酸和维生素和矿物质比较丰富，经常食用无花果干还能起到美容养颜、提高免疫力、增强体质、抗衰老等作用。 而且它含有蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁、钾等矿物质。 在我国，南方地区普遍种植无花果，所以无花果脯是南方人经常食用的一种蜜饯食品。 由于它是南方水果，所以它有一个别名叫做“海神果”。 无花果又名桑椹果，被称为“东方神果”。 无花果干是把鲜鲜果晒成的干果类食品。 在我国主要分布于新疆维吾尔自治区的喀什地区和青海省的玉树藏族自治州以及新疆维吾尔自治区的乌苏市，其中以喀什地区产量最高。 无花果干营养丰富，具有健胃消食之功效，常吃可补充人体所需的营养物质。 而且它还具有一定的药用价值，常吃对人身体有很大好处，那么接下来就为大家介绍一下其食用方法吧!

　　一、晒干吃

　　新鲜无花果洗净，晒干即可，直接吃也可以。 如果想吃的话，建议最好将其清洗干净再晒干。 (1)将无花果洗净、晾干，在阴凉处自然风干7天左右。 (2)在烤箱中烤1小时(也可放在微波炉中叮15分钟)拿出来在阳光下晒干即可。 若需加入其他干果一起做果干小吃： ①把无花果洗净后，晒干后放入容器内，用开水烫一下消毒，取出晾干即可。

　　1、把无花果洗净，去皮，用刀把中间的果核去掉，将果干两面对切几刀(不要切断)，然后放入开水锅中烫一下，捞出沥干备用。

　　[制作方法]①准备无花果干若干。 ②将无花果干切成薄片，大小均匀，长度约为1厘米左右。 [食用方法]无花果干有较高的药用价值，它具有健胃消食、清热生津、利尿消肿等功效，常用于治疗食欲不振、消化不良、泄泻痢疾和水肿等病症。 [食用禁忌]1.不宜空腹食用，避免引起腹胀或腹痛。 2.不宜与甘草同食。 3.与牛奶同食会导致腹泻。

　　2、无花果洗净切片后备用。

　　③把切好的无花果放入锅中，加入适量清水，煮至无花果软烂，即可捞出食用。 ④将煮熟的无花果切成片状或者条状，放到盘子里备用。 ⑤取一小碗，放入适量红糖和少许白糖(冰糖也可以)。 ⑥将准备好的无花果放到红糖白糖里面抓匀后，再放到锅中蒸10分钟即可出锅食用。 ⑦把无花果切片后放到粥里或者酸奶上都是很好的。 ⑧将炒好的红枣和枸杞放入粥中即可食用。

　　二、泡水喝

　　无花果的果实是水果，但叶子和花是一种中药，所以我们可以用无花果来泡水喝。 做法：准备几个新鲜的无花果。 将其清洗干净，然后将新鲜的无花果切成薄片;接下来我们需要放入水中，用大火烧开。 之后我们需要再煮15分钟，然后再捞出晾干后就可以了。 将晾干的无花果片放入水中泡10分钟左右，然后用它来泡水喝即可。 注意：泡过两次之后就可以喝了，泡的时间长了就没有效果了。 每天喝一次即可，可以起到健脾养胃的作用。 3、蜂蜜泡水喝：我们可以将无花果洗干净，然后放入清水中浸泡半个小时; 接着直接把无花果和水放进锅里煮15分钟左右;等到水分收干之后再加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。 此方对于脾虚腹泻有一定程度的治疗效果，如果出现拉肚子可以多喝点;如果出现消化不良也可以用此方来调理。 4、鲜无花果泡水：取新鲜无花果洗干净放入杯中、加入开水冲泡;等到茶水稍微凉一些后就可以饮用。 此方法对治疗痔疮有一定辅助作用、也可缓解痔疮引起的疼痛症状和出血症状等。 5、干无花果泡水喝：将干无花果洗干净，然后放到锅里加水煮开;最后加入适量蜂蜜熬制就可以饮用了。 这种方法还有助于降血压、降血脂，以及防治糖尿病和润肠通便等作用;同时其还可防治便秘和降低胆固醇水平;另外其还有一定预防癌症的功效。 以上就是关于其吃法的介绍了，希望对大家有所帮助!

　　三、煲汤吃

　　无花果的药用价值很高，而且它是一种水果，所以平时也可以煲汤喝。 在广东地区，无花果是比较受欢迎的煲汤料之一，主要用来炖汤或者熬粥、煲排骨汤、煲鱼头汤等。 而无花果的味道比较甜，煲出来的汤水味道也很香甜可口，所以是很多人都喜欢吃的一种食物。 【推荐】如果你要煲无花果排骨汤：取适量新鲜无花果干(最好去皮)、排骨300克、枸杞10克、生姜1块; 把猪排骨洗净后放入砂锅中煮约40分钟后再放入无花果干煲40分钟; 将猪肉汤盛出后放入枸杞即可。 【建议】如果是不喜欢用新鲜无花果的人，也可以选择将新鲜无花果煮熟后去皮吃。

　　四、榨果汁吃

　　用新鲜的无花果洗净，去皮，切成3厘米长、5厘米宽的长条，装入带盖的果壳中。 然后用热水烫一下。然后放入冰箱内冷藏数小时后取出即可食用。 将新鲜无花果用盐搓洗干净，切成小块放在碗内，放入开水中焯一下捞出沥干水分，装在盘中。 将洗净晾干的糯米用温水泡半个小时以上，将糯米捞出和无花果一起放入锅里加水煮熟后加入白糖即可食用。 新鲜无花果洗净晾干后切成小块备用。 将白糖加入煮熟的米饭中搅拌均匀，然后放入无花果小火炒至米粒完全融化时起锅。