蓝莓怎么吃才好吃（吃蓝莓有什么好处）

　　蓝莓的果实为浆果，蓝莓有多种食用方法，除了生吃以外，还可以制成水果干或者是果酱等。 但是蓝莓怎么吃才好吃呢? 因为蓝莓中含有大量的花青素，所以食用的时候需要用清水清洗后再吃才比较好。 其次，想要吃蓝莓的时候直接食用是不行的，因为会有很多人过敏。 所以大家在食用的时候最好是将蓝莓放在盐水中浸泡10分钟左右再食用，这样可以有效地去除其中的过敏物质。 而如果是直接生吃的话，那么是不需要用水清洗了。 另外，蓝莓在加工之前要用清水清洗一下就可以。

　　1、蓝莓中的花青素能增强免疫力，抗衰老

　　花青素是一种水溶性多酚，具有很强的抗氧化活性，有很强的清除自由基、保护细胞膜的作用。 它可以提高人体免疫功能，抗衰老，延缓人体各器官的衰老。 另外花青素也可以提高机体细胞和组织的抗氧化能力，清除体内多余的自由基。 花青素在国际上被称为“水果皇后”，是目前最有效、且没有副作用的抗衰老物质之一。 花青素不但能促进视网膜细胞中视紫质合成，还能提高人视觉敏锐度。 蓝莓中含有丰富而又天然的花青素成分，它对人体有非常多的好处。 因此日常生活中食用蓝莓是有很多的好处的。

　　2、蓝莓具有极高的食用价值，是健康饮食的最佳选择

　　蓝莓中的花青素，是一种水溶性抗氧化物质，可以防止血凝块的形成，降低胆固醇。 蓝莓中还含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素、微量元素和抗氧化物质等。 经常吃蓝莓，对视力有很大的帮助。 花青素和维生素E都是一种脂溶性物质，可以保护血管预防心脏病和癌症。 蓝莓本身有非常多的营养物质，包括维生素、蛋白质、花青素等，这些营养元素对于我们人体都很重要。 另外蓝莓还有丰富的钾元素和钙元素等微量元素以及各种抗氧化物质，这些营养成分对于我们人体是很重要的。” “另外它还含有丰富的氨基酸和膳食纤维，这些都可以促进我们肠胃蠕动，可以帮助我们促进排便。”

　　3、蓝莓中含有的维生素C和类胡萝卜素可以增强人体免疫力

　　蓝莓中含有的花青素，这种物质具有很强的抗氧化作用，可以防止人体细胞的衰老。 另外，蓝莓中含有的维生素C可以增强人体的免疫力，促进血液循环也是很好的。 蓝莓中所含有的花青素具有改善视力、增强人体免疫力、促进生长发育等功效。 在食用蓝莓时可以直接生吃，也可以把蓝莓酱等。 而如果是加工后再吃的话，则需要将它们泡发10分钟后再食用。 除此之外，还有一些加工好以后再食用的做法：

　　4、蓝莓中有丰富的维生素E对于降低胆固醇和抗衰老有很好的作用

　　蓝莓中含有丰富的维生素E，可以有效降低人体中的胆固醇含量，对于预防高血压和心脑血管疾病也有很好的效果。 蓝莓还含有丰富的花青素，这是一种抗氧化剂，对于延缓衰老、保护视力有很好的作用。 而蓝莓中丰富的花青素，对于抗癌也都有显著的效果。 同时食用蓝莓还有很多好处，比如蓝莓本身就含有人体所需营养成分，所以平时多吃点还是不错的。 但是需要注意一点就是，蓝莓虽好但是也不能多吃，因为蓝莓是一种酸性水果，如果经常吃则会影响到人体对钙质的吸收，所以平时最好是适量多吃一点。 另外蓝莓虽然好吃对身体也有很多好处但是大家一定要注意了。

　　5、蓝莓对预防糖尿病具有非常有效的效果

　　虽然蓝莓中的花青素可以预防糖尿病，但是它的作用主要是在其他植物中。 花青素是一种抗氧化剂。 它能预防血管硬化，增强血液流动，防止糖尿病并发症的发生。 对男性而言，可以保护前列腺;女性则有助于延缓衰老。 另外，花青素还可以预防癌症和心血管疾病。 有研究表明，蓝莓的抗氧化能力要比普通蓝莓高出约50%以上——是蓝莓的5倍。 因此，常吃蓝莓可以使人更加年轻态、保持皮肤弹性和健康。

　　6、蓝莓是一种美味与健康并存的水果，每天吃上一小把能让你神清气爽，而且还能增强免疫力

　　蓝莓含有大量的营养物质，而且是天然的，是一种很好的水果。 蓝莓中有大量的花青素，对于改善视力、预防近视都有很大的帮助。 另外蓝莓还能增强免疫力，具有很好的抗衰老效果。 蓝莓中含有丰富的维生素和多种营养物质，这些物质都是人体必不可少的。 所以每天吃一小把蓝莓是非常有好处。 而且花青素不仅能提高视力，还能起到延缓衰老、美容养颜等作用哟。

　　7、蓝莓具有极高的食用价值，经常吃它能够延缓衰老，保护视力。

　　因为蓝莓的营养价值非常高，所以在平时的时候也可以适当的吃一些，不过大家在食用的时候要注意适量。 蓝莓果有什么功效? 1、防癌：蓝莓果实中含有丰富的花青素，而这种物质可以有效地预防癌症，因此食用蓝莓果对于预防癌症有很好的效果。 2、护眼：蓝莓中含有丰富的维生素和微量元素也是可以有效地改善眼睛的健康情况，所以在平时使用电脑后可以适当吃一些蓝莓。 3、增强记忆力：食用蓝莓果能增强人的记忆力，对于提高思维能力也有很大帮助，经常食用能够增加大脑活力。 4、延缓衰老：因为蓝莓中含有丰富的维生素c和花青素，所以经常使用蓝莓可以有效地清除自由基以及抗氧化，从而延缓人体衰老。 5、缓解疲劳：在平时工作压力大时吃一些蓝莓能够很好地缓解疲劳，同时还有一定安神宁心的作用。 6、抗癌：患有癌症患者平时可以适当食用一些新鲜水果以及浆果类食物来帮助自己预防癌症等疾病。 7、延缓衰老：花青素可以促进人体内血清胆固醇转化为胆汁酸，从而降低血脂和血糖。